wtorek, 1 stycznia 2013

Oszczędzanie: Gaz



Nie gotuj godzinami, rozgotowane jedzenie jest nie smaczne i nie zdrowe (obróbka cieplna niszczy sporą ilość witamin).

Szybko zagotuj potrawę wykorzystując max możliwości palnika a po zagotowaniu gotuj na maleńkim gazie.
Po wyłączeniu gazu jeszcze przez jakiś czas woda jest gorąca, więc spokojnie można z parę minut przed końcem czasu gotowania zakręcić kurek.

Dno garnka powinno być większe od palnika gazowego.
Jeśli płomień wychodzi poza garnek ZMNIEJSZ go, bo on nic nie daje, a gaz zżera.

Zainwestuj w garnki z grubym dnem.

Gotuj pod przykryciem !

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz