Kiszona kapusta

Do czyszczenia dywanów i wykładzin podłogowych można użyć mocno odciśniętej kapusty kiszonej: posyp dywan kapustą i mocno trzyj. Większe resztki zmieć szczotką, a drobne zbierz odkurzaczem. Jest to też skuteczny
sposób na odświeżenie kolorów tkaniny.

Mleko nie wykipi

Mleko nie wykipi, jeśli wewnętrzny brzeg garnka posmarujesz masłem.

Letnia woda poprawia trawienie

Każdego ranka wypijaj powoli, małymi łykami szklankę letniej wody (ewentualnie z 1 łyżki octu), co znakomicie wpływa na trawienie. Osoby cierpiące na częste zaparcia powinny pić dużo wody.

Sól do kawy

Stary, niezawodny sposób doświadczonych gospodyń domowych na podniesienie aromatu kawy: dodać szczyptę soli do zmielonej kawy i dopiero wymieszać.

Obieranie warzyw

Po myciu, skrobaniu czy tarciu warzyw skóra na rękach jest poplamiona i szorstka. Możesz tego uniknąć, jeśli obróbkę jarzyn będziesz wykonywać mokrymi dłońmi.

Kości w rosole

Rosół wołowy nabierze wspaniałego smaku koloru, jeśli go ugotujesz na kościach. Przyrumień lekko kawałki kości (poproś w sklepie, żeby odpowiednio podzielili kości) i gotuj je razem z włoszczyzną.

Pieczywo - Nie przechowuj w plastikowych torbach

Pieczywo nie powinno być przechowywane w plastikowych torebkach.
Najlepiej trzymać chleb w lnianym worku albo zawijać w czystą ścierkę do wycierania naczyń, a wówczas nie będzie pleśnieć.

Mięso smaruj olejem

Nie przechowuj mięsa w zafoliowanym opakowaniu, lecz od razu po przyniesieniu ze sklepu wyjmij z plastiku, nasmaruj olejem jadalnym i włóż do lodówki. W ten sposób możesz je przechowywać nawet przez 3 dni.

Herbata ze skórek z jabłka

Po obraniu jabłka nie wyrzucaj skórek, ponieważ można z nich zaparzyć smaczną herbatę, która działa uspokajająco.

Od dwóch dni pijam taką herbatę i jak dla mnie jest dobra :D 

Nie gotuj zimnych jaj

Zimne jaja, prosto z lodówki, łatwo pękają podczas gotowania, dlatego wyjmuj je odpowiednio wcześnie (na parę godzin przed gotowaniem) z lodówki.
Również łatwiej ubijesz pianę z białek, jeśli jaja będą miały temperaturę pokojową.

Czyszczenie dozownika z pralki

Słabo zanieczyszczony

Wymoczyć

Bardzo zanieczyszczone

Zalać domestosem

Po jakimś czasie wymoczyć

Wylanie np. barszczu, wina itd. czerwonego na dywan.

Plamę zasypać dużą ilością soli.

Świeża ryba?

Świeża ryba?
Świeża ryba ma lśniącą, śliską skórę o wyraźnym rysunku i przejrzyste, wypukłe oczy. Skrzela powinny być różowe, a jeśli podchodzą szarością, ryba jest nieświeża.

Świeża ryba tonie
Świeżą rybę rozpoznasz również po tym, że po włożeniu do wody opada na dno. Jeśli natomiast ryba utrzymuje się na powierzchni wody, nie nadaje się już do spożycia.

Stary ser do mleka

Stary stwardniały żółty ser zanurz na jakiś czas w surowym mleku, a znów będzie miękki i smaczny.

Rozbite szkło

Jak się rozbije coś w drobny mak, to okruszki szkła zbiera się kromką chleba - dociska się kromkę raz przy razie.

Jak używać folii

Błyszcząca strona folii chroni przed ciepłem, natomiast matowa je przepuszcza.
Jeśli chcemy upiec coś szybko, to należy zawinąć danie, tak by matowa strona folii znalazła się na zewnątrz.
Jeśli natomiast chcemy zabezpieczyć upieczonego kurczaka, żeby był jeszcze ciepły po półgodzinie, wtedy musimy zawinąć go błyszczącą stroną na zewnątrz.

Mała czarna na ból głowy

Jeśli po całonocnej biesiadzie boli cię głowa, wypij filiżankę mocnej czarnej kawy (espresso), bez cukru i bez mleka, ale za to z dwoma łyżeczkami (do kawy) soku z cytryny.

Guma do żucia na dywanie

Jeśli do dywanu przykleiła się guma do żucia, musisz położyć na niej kostkę lodu, a gdy guma stwardnieje, zeskrobać. Resztki gumy usuniesz rozpuszczalnikiem terpentynowym albo spirytusem.

Na ból gardła okłady z twarogu

Ból gardła łagodzą okłady z twarogu: nałóż solidną porcję sera na lnianą ściereczkę i obwiąż nią gardło.

Specjalnie dla Ivonei :D (tak się to odmienia? ;) ) 

Silny kaszel

Przy silnym kaszlu należy pić kilka razy dziennie herbatę z kwiatu lipy albo z czarnego bzu oraz nacierać szyję i klatkę piersiową olejkiem eukaliptusowym i tymiankowym. Jeśli nie masz tych olejków, możesz też nacierać zwykłym tłuszczem wieprzowym. Potem przykryj klatkę piersiową ogrzanym ręcznikiem.

Większa odporność

Jeśli wybierasz się w odwiedziny do chorego na grypę, żuj podczas wizyty dwa ziarenka jałowca. Dzięki temu będziesz bardziej odporna na zarazki.

Szałwia

Szałwia na stany zapalne
Szałwia działa oczyszczająco na krew. Herbata z szałwii rozpuszcza nadmierne ilości śluzu w drogach oddechowych i żołądku. Znane są także właściwości przeciwzapalne szałwii. Wywar doskonale nadaje się do płukania gardła przy schorzeniach górnych dróg oddechowych, zapaleniach migdałków.

Szałwia na krwawiące dziąsła
Regularne płukanie jamy ustnej odwarem z szałwii przeciwdziała krwawieniu dziąseł. Można też przykładać do chorych dziąseł mokre torebki z herbatką z szałwii.

Gąbka w pojemniku do warzyw

Warzywa będą dłużej świeże, jeśli do pojemnika, w którym je przechowujesz w lodówce, włożysz suchą gąbkę, która będzie wchłaniała wilgoć; możesz też wyłożyć pojemnik bibułą kuchenną.

Tabletka działa szybciej

Tabletka szybciej zacznie działać, jeśli popijesz ją dużą ilością płynu, a potem położysz się na kwadrans na prawym boku. W ten sposób żołądek szybciej opróżni się i lek będzie mógł zadziałać w pełni.

Woda z octem

Obmywanie ciała wodą z octem poprawia nie tylko krążenie, lecz również wpływa korzystnie na przemianę materii, a poza tym wzmacnia ogólną odporność organizmu. Należy zmoczyć ręcznik frotte w lodowatej wodzie z octem, porządnie go wyżąć i lekko, bez nacisku i bez tarcia zmywać ciało.
Ruchy należy wykonywać zawsze w kierunku serca!

Oszczędzanie: woda 2

Świadomość to pierwszy impuls do zmiany.  

   Nie wylewaj wody, kiedy można jej użyć np.: do podlewania kwiatów, ogrodu, czy sprzątania.

Napraw kapiące krany wymieniając uszczelki. Jeżeli kran kapie z częstotliwością 1 kropli na sekundę można oczekiwać utraty 11935 litrów wody rocznie. Zostanie to dodane do kosztów Państwa rachunku za wodę i ścieki.

Sprawdź, czy nie wycieka woda ze zbiornika Państwa toalety. Można dodać do zbiornika barwnik spożywczy. Jeżeli występuje przeciek barwnik pojawi się w ciągu 30 minut. Należy wówczas sprawdzić, czy nie ma tam zużytych, zardzewiałych czy zepsutych części. Większość z nich jest niedroga, dostępna i łatwa w montażu.. (Należy spuścić wodę od razu po teście, aby barwnik nie zabarwił zbiornika).

  Bierz prysznic. Zastąp natrysk wersją oszczędnościową, z małym strumieniem.

Używaj małej ilości wody do kąpieli.

 Dobrze wiedzieć, że bardziej ekonomiczne jest płukanie naczyń w zmywarce niż pod bieżącą wodą, jeżeli w Twojej zmywarce jest taki program, korzystaj z niego.

  

  Podczas mycia naczyń ręcznie, płucz je niewielką ilością wody, która może być dodatkowo rozdrabniania przez specjalną końcówkę na kran, Eco 2 - funkcyjną głwicę kuchenną. Lecąca ciągłym strumieniem woda jest marnotrawstwem.

  Używaj płynu do mycia naczyń oszczędnie, aby zmniejszyć ilość wody potrzebnej do płukania,

  Podczas gotowania warzyw stosuj pokrywkę na garnek. Twoje warzywa będą gotować się szybciej, poza tym zaoszczędzisz wodę i energię, zachowasz również cenne witaminy w żywności.

  Nie używaj bieżącej wody do rozmrażania zamrożonej żywności, pozostaw ją na noc w lodówce.

Przykry zapach

Największym minusem związanym ze spożywaniem warzyw cebulowych jest przykry zapach powstający w organizmie po ich spożyciu. Skąd się bierze? Otóż część ze związków siarki obecnych w roślinach trafia do naszego krwiobiegu, następnie wraz z potem i wydychanym powietrzem są usuwane z organizmu, a to wiąże się z wydzielaniem charakterystycznego zapachu. Im więcej związków siarki, tym intensywniejsza woń. Niewielkie ilości szczypiorku nie powodują powstawania utrzymującego się długo nieprzyjemnego zapachu, skutki codziennego spożywania czosnku w ilościach ok. 4 g (2 ząbki) będą już jednak najprawdopodobniej znacznie bardziej przykre. W usuwaniu skutków nadmiernego spożywania roślin cebulowych pomocna jest: świeża natka pietruszki, jabłko, ziarna palonej kawy oraz mięta.

Szczypiorek

Zielone części liści roślin cebulowych spożywamy najczęściej tylko w sezonie.
To właśnie one jako nowalijki w pierwszej kolejności pojawiają się z początkiem wiosny na stoiskach warzywnych. Szczypior różni się składem od cebuli czy czosnku, zawiera mniej piekących związków siarki, a w zamian obfituje w witaminę C, karoten i wapń.
Jest bardzo wartościowy, jednak jego wczesne odmiany szklarniowe na skutek silnego nawożenia zawierają najczęściej duże ilości azotanów, które w organizmie człowieka mogą przekształcać się w rakotwórcze nitrozoaminy.
Czasem warto zatem trochę poczekać i powstrzymać się z zakupem apetycznie wyglądających wczesnowiosennych zielonych liści warzyw cebulowych. Jeśli dojrzeją w naturalnych warunkach będą po prostu zdrowsze.

Mop

Na mopie gromadzi się pełno bakterii.
Dlatego powinno się mopa wysuszyć po użyciu i nie wstawiać do wiadra, tylko kij do wiadra mop na zewnątrz by „przewiew” był.
Dobrze też raz na tydzień prać go.

Kamień (nie na zębach ;) )

KAMIEŃ w łazience czy kuchni:
Ocet wylać na watę i położyć na miejscu gdzie jest kamień.

W zależności od tego jak dużo kamienia wydłuża się czas.

 

Odchudzanie. Porada piąta: waga.

Zdrowo chudnąć czyli od 0,5 do 1 kg tygodniowo. Szybsze chudnięcie, jest niekorzystne dla zdrowia i z reguły kończy się powrotem zbędnych kilogramów, czyli tak zwanym efektem jojo.

Ważenie codziennie to moim zdaniem też przesada, bo człowiek o niczym innym nie myśli tylko o diecie, a to dobrze na psychikę na pewno nie robi.
Ja się ważyłam i mierzyłam raz w tygodniu w piątek rano i pomimo zakończenia diety kilka miesięcy temu robię tak nadal.

Tak samo jak się raz „zgrzeszy” to nie jest koniec świata. Ja podczas diety miałam dwa razy święta, komunię i swoje urodziny i oczywiście nie ŻARŁAM, ale też nie odmawiałam sobie. Z umiarem!!!

W walce z nowotworami

Wszystkie warzywa cebulowe zawierają związki wspomagające walkę z nowotworami.
W czosnku i cebuli występuje siarczek allilu, który hamuje szkodliwe działanie części czynników rakotwórczych oraz przyczynia się do obumierania komórek nowotworowych.
W skórce czerwonej cebuli znajduje się z kolei dodatkowo kwercetyna – przeciwutleniacz zapobiegający uszkodzeniom komórek ustroju.
Por i szczypior zawierają kempferol, również zaliczany do przeciwutleniaczy.
Warzywa cebulowe chronią organizm przed nowotworami na różne sposoby, ich działanie wydaje się szczególnie ważne dla osób żyjących w zanieczyszczonym środowisku, które narażone są na codzienny kontakt ze znaczną ilością czynników rakotwórczych obecnych w powietrzu, wodzie czy żywności.

Cebula

Sprawny układ krążenia
Cebula, podobnie jak czosnek, była wykorzystywana jako roślina lecznicza już w czasach antycznych. Przypisywano jej ogromną wręcz ilości prozdrowotnych właściwości takich jak: pobudzanie apetytu, poprawę trawienia, oczyszczanie organizmu, wzmaganie potencji, leczenie wrzodów, hemoroidów, bólów zębów oraz chorób oczu i uszu.
Tak szerokie zastosowanie może wzbudzać zdziwienie i niedowierzanie, ale jak się okazuje późniejsze badania tej rośliny potwierdziły znaczną część z przypisywanych jej od dawna korzystnych oddziaływań.
Właściwości cebuli są w dużej mierze zbliżone, choć znacznie słabsze od tych charakterystycznych dla czosnku. Cebula również pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi i obniżaniu stężeniu kwasów tłuszczowych w naczyniach krwionośnych. Zawarte w niej składniki wzmacniają ponadto działanie układu odpornościowego, który sprawniej broni organizm przed infekcjami.
Cebula zawiera prebiotyk – inulinę, należącą do fruktooligosacharydów. Inulina nie ulega strawieniu w przewodzie pokarmowym człowieka, ale, trafiając do jelita grubego, staje się doskonałą pożywką dla pożytecznych bakterii.

Mleko zamiast środka nasennego

Jeśli masz kłopoty z zasypianiem, wypijaj co wieczór szklankę ciepłego mleka z miodem albo szklankę piwa.

Magnez na serce

W wyniku stresów kurczą się zasoby magnezu w organizmie. Niedobór magnezu prowadzi z kolei do osłabienia mięśniowego, potęguje nerwowość, zaburza rytm serca, a to wszystko może stać się przyczyną zawału. Ilość magnezu w
normalnym pożywieniu nie zaspokaja w pełni zapotrzebowania organizmu na ten pierwiastek (najbogatsze w magnez są ziarna zbóż i zielone warzywa liściaste), dlatego zaleca się uzupełnianie magnezu preparatami farmaceutycznymi.

To, co się przydaje w każdym domu

amoniak, 
aspiryna,  
 benzyna, 
bibuła kuchenna, 
boraks, 
cebula,
 cukier,
cytryna, 
czosnek, 
denaturat, 
folia aluminiowa, 
gliceryna, 
gumka, 
gwoździe,
herbata,
 jaja, 
jodyna, 
kawa, 
klej, 
korektor (do maszyn), 
korkociąg,
 koniak,
krochmal,
 kwasek cytrynowy, 
lanolina, 
makaron, 
mąka, 
mąka ziemniaczana,
miód, 
młotek, 
nafta, 
nożyczki,
 ocet, 
ocet winny, 
olej, 
olej rycynowy, 
oliwa
z oliwek, 
otręby pszenne, 
papier ścierny, 
pasta do butów,
 piwo, 
plaster opatrunkowy, 
proszek do pieczenia, 
przyprawy, 
ryż, 
soda oczyszczona, 
słoiki po dżemach, 
spirytus, 
sól,
 szare mydło, 
śrubokręt, 
śruby, 
świece, 
talk,
taśma klejąca, 
terpentyna, 
wazelina, 
wino białe, 
wino czerwone, 
 wosk,
zapałki,
 zioła, 
zmywacz do paznokci (aceton).

Czyszczenie podłóg drewnianych

• 1, 5 szklanki octu
• 1,5 szklanki ciepłej wody
• 20 kropli olejku miętowego   

Oszczędzanie: Gaz

Nie gotuj godzinami, rozgotowane jedzenie jest nie smaczne i nie zdrowe (obróbka cieplna niszczy sporą ilość witamin).

Szybko zagotuj potrawę wykorzystując max możliwości palnika a po zagotowaniu gotuj na maleńkim gazie.
Po wyłączeniu gazu jeszcze przez jakiś czas woda jest gorąca, więc spokojnie można z parę minut przed końcem czasu gotowania zakręcić kurek.

Dno garnka powinno być większe od palnika gazowego.

Jeśli płomień wychodzi poza garnek ZMNIEJSZ go, bo on nic nie daje, a gaz zżera.

Zainwestuj w garnki z grubym dnem.

Gotuj pod przykryciem !

Odchudzanie. Porada czwarta: smarowidła

Ja jedynie smaruję chleb jak jam kromala z czosnkiem.
Tak uważam, że nie trzeba nic smarować, bo moim zdaniem i tak nie czuć jak coś się kładzie na kanapkę.
Lubię bułkę (mam na 4 razy) z jakąś rybą, paprykarzem, serem.
Tost jak robię też nie smaruję.