Przechowywanie ziemniaków

Ziemniaki należy przechowywać w chłodnym, suchym, a przede wszystkim ciemnym miejscu. Pod wpływem światła bulwy zielenieją i wytwarzają solaninę, która jest szkodliwa dla zdrowia. 
Przy obieraniu ziemniaków zawsze starannie wycinaj wszystkie zielone plamki.