Krzepi i wzmacnia siły
Czosnek jest najbardziej intensywnym w smaku i zapachu przedstawicielem warzyw
cebulowych.
Ma również procentowo
najwyższą w całej grupie zawartość
korzystnych dla zdrowia związków siarki.
W medycynie ludowej już od czasów
antycznych wykorzystywano go na
wzmocnienie i pokrzepienie. Robotnicy pracujący
w Egipcie przy budowie piramid dostawali jego specjalne przydziały, które miały
im pomóc w zachowaniu zdrowia i siły do pracy.
Ojciec medycyny - Hipokrates
polecał go z kolei jako
środek na zatrucia, niestrawność i ukąszenia zwierząt.
Naukowo potwierdzono, że czosnek
chroni przed rozwojem zmian miażdżycowych i
obniżania ciśnienie krwi. Jego pozytywne działanie jest związane ze zmniejszaniem
we krwi tłuszczów odpowiedzialnych za wapnienie tętnic.
Za sprawą znajdującej się w czosnku allicyny może dojść nawet do 10 proc.
spadku poziomu cholesterolu. Co istotne, allicyna
obniża poziom cholesterolu
przenoszonego przez lipoproteiny o małej gęstości, czyli tzw. „złego
cholesterolu”, zwiększając jednocześnie ilość cholesterolu przeciwdziałającego
szkodliwym zmianom w tętnicach (tzw. „dobrego cholesterolu”).
Czosnek charakteryzuje się również
działaniem bakterio - i grzybobójczym,
które bywa bardzo pomocne w walce z infekcjami.
Ma działanie żółciotwórcze, żółciopędne, rozkurczowe, przeciwpasożytnicze,
przeciwmiażdżycowe, regulujące trawienie obniżające ciśnienie krwi,
immunoochronne oraz w określonym zakresie antynowotworowe.
Czosnek niszczy pasożyty przewodu pokarmowego,
a stosowany do lewatyw może być używany do walki z owsikami u dzieci, dezynfekuje
także drogi moczowe i niszczy bakterie oporne na antybiotyki. Związki czynne
czosnku znoszą bóle głowy i ułatwiają zasypianie.
W skrócie:
- walczy z wirusami,
- działa przeciwzakrzepowo,
- pokonuje bakterie,
- skutecznie rozprawia się z pasożytami,
- działa przeciwgrzybicznie,
- jest świetnym przeciwutleniaczem.
- infekcje układu oddechowego,
- ból gardła,
- przeziębienie,
- grypa,
- infekcje ucha,
- zmniejsza wydzielanie flegmy,
- problemy związane z układem pokarmowym,
- pleśniawka jamy ustnej,
- pleśniawka pochwowa.