Przesolona zupa

Wbrew pozorom to nie ziemniak do przesolenj zupy. Tak ziemniak będzie słony, ale zupa dalej za słona.


Białko do przesolonej zupy
Uratujesz przesoloną zupę, dodając do niej białko z jednego lub dwóch jaj. Ścinające się białko wchłonie nadmiar soli. Potem możesz przecedzić zupę przez sito, żeby była klarowna.